Les Actualités

Prix du Grand Chef de demain 2017

Comme chaque année, le jury de journalistes professionnels met à l'honneur les jeunes talents de la gastronomie française, soutenus par la Maison BILLECART-SALMON.

Lundi 30 janvier 2017 a eu lieu la remise des prix à l'Hyatt Madeleine à Paris

et le Prix du Grand Chef de demain 2017 a été attribué à 

Toshitaka Omiya, chef du restaurant Alliance, Paris 5ème


Le prix du meilleur bistrot a été remporté par le chef

Iacopo Chomel, chef du restaurant Vantre, Paris 11ème


Le Coup de Coeur du jury a été décerné à 

Eugénie Tine et Philippe Jullien, Chefs au restaurant Sequana, Paris 1er


Le jury se composait de Dominique de Rabaudy, Nicolas de Rabaudy, Gilles Brochard, Pierre-Yves Chupin, Vincent Noce et Jean-Claude Ribaut.

Un grand merci au chef étoilé Yannick Alléno pour sa présence et son soutien auprès des lauréats !



La maison

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  • Le Caviar Roman Kaviroff et les Champagnes BILLECART-SALMON vous convient à une soirée privée le 16 novembre 2017 au Casino d'Hossegor !
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  • Pour les fêtes, découvrez le nouveau coffret carafe et sa cuvée Louis 2006 Blanc de Blancs !
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  • Rendez-vous le vendredi 10 novembre pour un Billecart Dinner d'exception au restaurant Pierre Reboul au Château de la Pioline !
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  • L’automne nous offre encore de jolis rayons de soleil, profitez-en pour vous installer confortablement en terrasse et déguster...
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