Millésime 2009
475€   à l'unité

 


テイスティングノート



テロワールの魔法と先祖代々のノウハウが混ざり合って、崇高な黄金色の色合いが生まれ、強烈に輝く反射によって強調されます。きめ細かい泡の優雅な泡立ちは、丁寧な熟成により生じた緑青色によってまろやかになります。

味わい

風味豊かなミルフィーユ(ブルーベリーゼリー、アプリコット、レモンリキュール)を背景に、蜂蜜入りの柑橘類の皮(オレンジピール・チョコレート、甘草スティック、シダーウッド)の少しエキゾチックなアクセントを加えた豊かなテクスチャーが感じられます。 表現力豊かな魅惑の味わいの中で、コクを感じさせる豊饒な飲み口から快い白亜質のミネラル感のある後味へと移りゆきます

香り

高貴で際立った表現、素晴らしいワインの香りとエレガントな複合性(麦芽シリアル、ペストリー、みかんの果肉)が持つ香りによる影響を伴う強烈な感覚。熟した強烈な果実(焙煎したコーヒー豆、焼いたパン、バニラポッド、ブロンドリーフタバコ)を際立たせる、きらめく濃縮の共鳴。

テイスティング

ユニークな味わいの世界またはそれぞれの希少な年代物ワインの生産量は非常に少ないものです (約 4,500本)。酒蔵温度(12/14°)で提供されるこのマイクロキュヴェは、野生のヒラメの「活け締め」とビルマコーヒー、ローストポルチーニ茸の上質タルトレットで見事に後押しされています。