Note di degustazione
La filosofia di questo vino della Champagne punta a un gusto naturale, vivace e puro.
Alla vista
L’intensità visiva del colore dorato tenue è valorizzata dalla nitidezza di un insieme limpido e brillante.
Al palato
Approccio tattile ampio e armonioso, preservato da una tensione minerale. Ventaglio gustativo accattivante al palato con note di biscotto e frutti bianchi con semi.
Al naso
I sentori fruttati si mescolano e moltiplicano con gli aromi di fiori, frutta secca e pan brioche, esaltati dalla nota sottile di limone della verbena.
Degustazione
Da degustare con pietanze prelibate: carpaccio di vitello, capesante alla griglia e pesce crudo marinato agli agrumi.
Temperatura di servizio: 10-11°
VALUTAZIONI DELLE GUIDE
93/100 WINE ENTHUSIAST - SEPTEMBER 2020
17.5/20 MATTHIEW JUKES- OCTOBER 2020
94/100 JAMES SUCKLING - DECEMBER 2020
17.5/20 MATTHIEW JUKES- OCTOBER 2020
94/100 JAMES SUCKLING - DECEMBER 2020