Blanc de Blancs Grand Cru
Verkostungsnotiz
Diese Cuvée ist das Ergebnis einer zweijährigen Assemblage und zeigt alle Besonderheiten eines Chardonnay. Die Vielschichtigkeit, die ausgeprägte Vinosität und das überraschend frische Finale werden von erfahrenen Weinliebhabern besonders geschätzt.
Auge
Der feine Schaum und die delikaten Bläschen begleiten die gold leuchtenden Reflexe der Farbe mit grünen Nuancen auf elegante Art.
Mund
Das cremige Gefühl feiner Bläschen in Verbindung mit Brioche- und Mineralnoten. Ein lang anhaltendes Finale mit einer frischen und eleganten Sanftheit.
Nase
Intensive und äußerst reine Aromen von Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss) und weißfleischigen Früchten.
Verkostung
Passt hervorragend zu Kaviar oder feinen Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 8 °C
ANMERKUNGEN DER WEINFÜHRER
93/100 JAMES SUCKLING - NOVEMBER 2023
94/100 WINE ENTHUSIAST - NOVEMBER 2023
17/20 JANCIS ROBINSON - APRIL 2024
94/100 WINE ENTHUSIAST - NOVEMBER 2023
17/20 JANCIS ROBINSON - APRIL 2024
